想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黔味黄焖带皮牛肉
黔味黄焖带皮牛肉
JWXMARS
收录时间:2021-11-22 09:34:21 热度:7698℃
1张图片
食材明细
主料
带皮牛肉
3斤
糍粑辣椒
200g
糟辣椒
30g
豆瓣酱
100g
蚝油
80g
干红辣椒
约15克
姜
适量
八角
4颗
草果
2颗
香叶
2片
山奈
4颗
蒜
适量
花椒
适量
辅料
食盐
20g
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黔味黄焖带皮牛肉的做法步骤
1
先把牛肉洗净,切成带皮的2cm左石的小块!
2
下菜油烧热后转小火,下辣椒段和几种香料炒香,再下糍粑辣椒,豆瓣酱,糟辣椒,蚝油,花椒,烧成辣椒酱形!
3
倒入牛肉翻炒,炒至没有水汽,肉质稍紧!
4
将炒好的牛肉倒入高压锅,加少许生抽盐,放入姜瓣!压25-30分钟!大功告成!
本次制作《黔味黄焖带皮牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
排毒
降火
新疆菜
白露
醒酒
润肺止咳
浙菜
其他点心
补铁
苏菜
老人
春分
温州菜
学生
北京菜
闽菜
月饼
健脾