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山芹炒肉丝
山芹炒肉丝
小唐哥哥
收录时间:2021-11-22 08:53:43 热度:8099℃
2张图片
食材明细
主料
山芹
250g
辅料
肉丝
150g
蒜片
适量
郫县豆瓣酱
少量
味精
1匙
鸡精
1匙
生粉
少量
水
适量
盐
2匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
山芹炒肉丝的做法步骤
1
放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。
2
蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。
3
炒熟的肉丝放盘备用。
4
将山芹切段清洗干净。
5
将油烧到七八成热,放入山芹翻炒。
6
最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。(翻炒之后即可使用)。
本次制作《山芹炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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