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家常菜——酱香肉片烧茄子

收录时间：2022-12-23 06:39:55 热度：5545℃

家常菜——酱香肉片烧茄子的做法

1张图片

“ 这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。 ”

食材明细

主料

圆茄子 适量
五花肉 适量

辅料

蒜适量
葱适量
甜面酱 适量
酱油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
香油适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常菜——酱香肉片烧茄子的做法步骤

1
主要原料。
2
圆茄子去皮洗净，切块。烧热油，把茄子下油锅炸制。
3
将茄子炸到金黄色捞出控油。
4
五花肉切片备用。
5
烧热油，葱花炝锅。放五花肉片。炒到出油。
6
放甜面酱，酱油炒香。
7
放炸好的茄子，放盐味精，白糖烧制。
8
将茄子烧熟，撒蒜末，淋少许香油即可。
9
酱香肉片烧茄子。

本次制作《家常菜——酱香肉片烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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