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家常健脑菜
家常健脑菜
琥珀maggie
收录时间:2021-11-22 01:41:25 热度:7593℃
2张图片
“
健康健脑
”
食材明细
主料
虾仁
10个
荷兰豆
100克
芥末芝麻沙拉汁
适量
辅料
木耳
适量
鸡蛋
一个
白果
10个
圣女果
4个
核桃仁
8个
胡萝卜丝
适量
盐
少许
芝麻油
适量
黄花菜
10个
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常健脑菜的做法步骤
1
虾仁挑去虾线。
2
水烧开,放料酒,放入虾仁焯熟,捞出。
3
荷兰豆洗净撕去两边的硬丝。
4
水烧开,放盐,倒入荷兰豆,滴几滴食用油,把荷兰豆焯烫一下捞出,浸泡凉水中。
5
黑木耳泡软。
6
水烧开,倒入木耳焯烫,捞出沥干。
7
准备白果和圣女果。~建议用黄花菜代替白果。
8
把白果焯烫熟。
9
胡萝卜切细丝。
10
核桃仁放烤箱170度烤7分钟。
11
煮熟一个鸡蛋。
12
把虾仁,荷兰豆,木耳,胡萝卜丝,白果放大碗中。
13
准备芥末芝麻沙拉汁。
14
挤上,加少许盐,芝麻油调味。
15
鸡蛋对半切开,圣女果切开,加上核桃一起拌匀摆盘。
16
美美哒健脑菜建议小盆友多吃( •̀∀•́ )
制作小窍门
1、荷兰豆可以用西蓝花代替。
2、虾仁可以用海鱼代替。
3、本来用黄花菜的没买到我就用白果了,亲们可以选用黄花菜。
4、鹰嘴豆,黑芝麻都是建议一起的。
本次制作《家常健脑菜》所使用的厨具:烤炉、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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