菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆爱上肉

土豆爱上肉

收录时间：2021-11-22 00:16:55 热度：4793℃

土豆爱上肉的做法

1张图片

“ 土豆貌似和谁都白搭，土豆炒肉丝，土豆吸收了肉汁的鲜美清脆爽口，肉丝细嫩滑口，家常菜的新宠！ ”

食材明细

主料

猪梅花肉 300克
土豆一个
香葱一颗
美人椒 三个
红尖椒 三个

辅料

淀粉一勺
花椒 10颗
豆瓣酱 一勺
老姜适量
大蒜两颗
菜籽油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆爱上肉的做法步骤

1
准备所需食材
2
瘦肉切丝放入少许底盐
3
放入淀粉加10ml纯净水搅拌至顺滑
4
土豆切丝，用清水泡洗至水清澈，沥干备用，大蒜老姜切末双椒切丝
5
热锅下油油温七成下花椒
6
放入肉丝
7
肉丝变色炒散放入豆瓣
8
放入老姜大蒜末
9
肉丝推一边
10
放入土豆丝
11
稍炒一下放入双椒丝
12
土豆丝变透明断生放入果蔬鲜（根据各人口味调节时间）
13
放入香葱花
14
好香，味道棒棒哒
15
盛碗饭吃得好好的饱饱的

制作小窍门

1.土豆切丝后一定需要用清水泡洗至水清澈！这样炒出来的成品才会滑口清爽 2我喜欢脆脆的土豆丝，所以断生即可，可根据各人口味适当调节炒制时间

本次制作《土豆爱上肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

陕西小吃快餐开胃菜寿司腊八粥粤菜派塔大寒客家菜补钙西餐素菜布丁意面徽菜懒人食谱鲁菜增进食欲