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红椒杏鲍菇
红椒杏鲍菇
冬季心情
收录时间:2023-05-16 08:17:01 热度:1414℃
3张图片
“
笨头笨脑的杏鲍菇,被改刀成了柔软的丝状,用最普通的调味料,炒出最家常的菜肴。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
60克
红椒
50克
辅料
蒜
2瓣
食用油
4克
蚝油
15克
花椒粉
1克
盐
1克
白糖
1克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红椒杏鲍菇的做法步骤
1
原料:杏鲍菇、红椒、蒜。
2
杏鲍菇切丝,红椒切丝,蒜拍扁后切碎。
3
锅内倒入油,下入蒜碎,炒香。
4
加入杏鲍菇丝,翻炒,加蚝油、花椒粉、盐调味,炒匀。
5
加入红椒丝,加白糖,翻炒均匀出锅。
6
装盘上桌啦。
7
成品。
8
成品。
制作小窍门
1、杏鲍菇的丝不要切得太细,否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝,同样红椒也要切成丝,红椒的丝可以切得细一些。
本次制作《红椒杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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