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香辣豆腐

云朵里的那只猫
收录时间：2021-11-21 16:50:16      热度：7979℃
香辣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣豆腐的做法步骤

  • 香辣豆腐的做法步骤：1
    1
    准备材料，不喜欢辣的青椒可减半，我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个
  • 香辣豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切厚片，葱切末，姜切丝，青红椒切块
  • 香辣豆腐的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油，油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制
  • 香辣豆腐的做法步骤：4
    4
    煎至豆腐定型翻面
  • 香辣豆腐的做法步骤：5
    5
    煎至豆腐两面金黄盛出备用
  • 香辣豆腐的做法步骤：6
    6
    锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
  • 香辣豆腐的做法步骤：7
    7
    放入葱姜炒出香味
  • 香辣豆腐的做法步骤：8
    8
    放入豆腐
  • 香辣豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入半碗水
  • 香辣豆腐的做法步骤：10
    10
    放入青红椒翻炒均匀
  • 香辣豆腐的做法步骤：11
    11
    放入生抽
  • 香辣豆腐的做法步骤：12
    12
    放入老抽
  • 香辣豆腐的做法步骤：13
    13
    放入适量盐翻炒均匀
  • 香辣豆腐的做法步骤：14
    14
    盖上盖子焖煮2分钟入味即可
  • 香辣豆腐的做法步骤：15
    15
    盛出即可食用
本次制作《香辣豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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