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用的是原味和抹茶味，原味甜甜的，抹茶味苦中带有一丝清香，在早晨，在午后，都是不错的选择呢。 ”
食材明细
美食特点
格子蛋糕的做法步骤
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5
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀，
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7
烤箱预热，中层，上下火，160度，烤20分钟左右，
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9
再用相同的方法制作抹茶卷，重复1.2步，再筛入低粉和抹茶粉，
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14
将两种蛋糕条交替摆放，接触的面涂少许淡奶油，把蛋糕条粘在一起，
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最后将四周到涂上淡奶油，再粘上饼干碎，切块即可。
制作小窍门
蛋糕烤之前的表面一定要平，这样之后切出来的蛋糕才会平整，组装起来才会漂亮。
烤箱温度和时间，要根据自己的实际情况来调整。
本次制作《格子蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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