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“
每个小女生都有与生俱来的娃娃情结，这个娃娃生日蛋糕给小妞带来些许惊喜和快乐，我也乐在其中！ ”
食材明细
美食特点
八寸娃娃生日蛋糕的做法步骤
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1
先准备一个八寸戚风。分离蛋白和蛋黄，蛋黄/牛奶/玉米油混合。（鸡蛋比较小，用了6个）
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接着用打过蛋白的打蛋器，将蛋黄/牛奶/玉米油低速打匀。
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送入烤箱中下层，140度约50分钟。这是烤到17分钟的样子。
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9
这是烤到40分钟的样子，烤制时间和温度供小伙伴们参考。
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11
烤蛋糕的时候把黄桃切小块备用。娃娃擦洗干净，把需要放入蛋糕的那部分用保鲜膜包一下。
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12
500克动物淡奶油加50克糖打发，因为要裱花，所以打发至较为硬挺的状态。
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13
一层奶油一层黄桃再一层奶油，完成蛋糕片之间的夹馅。
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14
最上面的蛋糕片预留一个洞放娃娃，然后抹面，尽量抹平，不平也没关系，下一步裱花能遮住。
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15
完成夹馅和抹面后，剩下的奶油加数滴食用色素，调成自己喜欢的颜色，装入裱花袋，用6齿花嘴挤出大小不一的花朵。
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本次制作《八寸娃娃生日蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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