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食材明细
美食特点
【东北菜】荞麦面萝卜蒸饺的做法步骤
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先准备肉馅，放入适量水，蚝油，盐，老抽，生抽顺时针搅拌
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放入适量热水，搅拌成块状，用手揉成光滑面团，放置10分钟
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面好啦 ，在刚才的馅料中再放入少许盐，尝一些咸淡，然后赶皮
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然后右手食指放在出来的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶，左边同理
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都包好了以后，蒸锅水开，我做的皮薄，所以蒸11-12分钟左右就好了
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制作小窍门
萝卜和韭菜都是一样的，容易出水，所以盐要后放，要快包～
本次制作《【东北菜】荞麦面萝卜蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
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