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大锅炖五花肉
大锅炖五花肉
這個xiao妞r不太乖
收录时间:2021-11-21 08:20:11 热度:9375℃
1张图片
“
偶尔来上一锅,那叫一个解馋,吃不了的放冰箱里,炖白菜,炖粉条吃,香啊!!!!!
”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
老抽
适量
腐乳
适量
大蒜
半头
生姜
三片
葱
三段
八角
两颗
食盐
适量
冰糖
适量
白酒
适量
食用油
适量
干红辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
大锅炖五花肉的做法步骤
1
五花肉切两厘米见方肉块。
2
准备好葱姜蒜
3
锅里放油,放入两个八角,炒几下,倒入五花肉。
4
五花肉炒变色,放入葱姜蒜,几颗干红辣椒,适量腐乳,适量白酒,炒匀。
5
放去适量冰糖,老抽,上色。
6
炒一会,冰糖融化,五花肉上色,
7
倒入适量开水,大火烧开,中小火慢炖,一个小时左右,直到肉入口即化就可以啦。
8
红亮亮的颜色,很有食欲哦绝对的入口即化。
本次制作《大锅炖五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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