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大锅炖五花肉

這個xiao妞r不太乖

收录时间：2021-11-21 08:20:11 热度：9403℃

大锅炖五花肉的做法

1张图片

“ 偶尔来上一锅，那叫一个解馋，吃不了的放冰箱里，炖白菜，炖粉条吃，香啊！！！！！ ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

老抽适量
腐乳适量
大蒜半头
生姜三片
葱三段
八角两颗
食盐适量
冰糖适量
白酒适量
食用油 适量
干红辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

大锅炖五花肉的做法步骤

1
五花肉切两厘米见方肉块。
2
准备好葱姜蒜
3
锅里放油，放入两个八角，炒几下，倒入五花肉。
4
五花肉炒变色，放入葱姜蒜，几颗干红辣椒，适量腐乳，适量白酒，炒匀。
5
放去适量冰糖，老抽，上色。
6
炒一会，冰糖融化，五花肉上色，
7
倒入适量开水，大火烧开，中小火慢炖，一个小时左右，直到肉入口即化就可以啦。
8
红亮亮的颜色，很有食欲哦绝对的入口即化。

本次制作《大锅炖五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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