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桔子季来一起做罐头咯!
食材:桔子瓣1000克,冰糖300克,水1000克,柠檬汁适量
做法:煮
工具:砂锅,玻璃瓶
时间:15分钟
口味:酸甜可口 ”
食材明细
美食特点
糖水桔子的做法步骤
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买的桔子难免有些不干净,所以就要用热水和盐来清洗干净防止剥皮时粘上不干净的
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剥好桔子待用,剥好的桔瓣大越是1000克。桔子皮晒干就是陈皮,留着炖肉了
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离火后趁热罐装进干净无油无水的玻璃瓶里并拧好瓶盖(形成真空)
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制作小窍门
桔子上一层白色网络是桔梗味苦,是一味中药有止咳化痰的作用,没必要去掉,如果嫌苦就耐心点剥干净了
本次制作《糖水桔子》所使用的厨具:砂锅