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少油下饭菜

收录时间：2021-11-21 06:44:43 热度：377℃

少油下饭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

咸菜适量
猪肉适量

辅料

蚝油适量
酱油适量
盐适量
猪骨汤 适量
花生油 适量

美食特点

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

少油下饭菜的做法步骤

1
咸菜是婆婆家自己种自己晒的，猪肉有点肥的瘦肉
2
咸菜先泡泡再洗，因为干的要泡开才好洗
3
泡开洗好切成碎
4
切好了，我怕太咸还泡了一下，完全洗好后
5
肉也剁成末
6
烧热锅放油放进肉末
7
肉末炒散叫点盐，不用太多盐，要根据那个菜加，我那个菜泡了是没有咸味了的
8
炒到肉变色加入菜
9
加入骨头汤，盖上盖子煮5分钟，翻炒下
10
加入蚝油酱油，再加些花生油继续炒
11
炒了，是半煮半炒的，呵呵呵
12
做法简单还挺下饭的

本次制作《少油下饭菜》所使用的厨具：其它、平底锅

菜谱标签：下饭菜

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