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少油下饭菜
少油下饭菜
刘玮钧a
收录时间:2021-11-21 06:44:43 热度:367℃
1张图片
食材明细
主料
咸菜
适量
猪肉
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
猪骨汤
适量
花生油
适量
美食特点
咸甜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
少油下饭菜的做法步骤
1
咸菜是婆婆家自己种自己晒的,猪肉有点肥的瘦肉
2
咸菜先泡泡再洗,因为干的要泡开才好洗
3
泡开洗好切成碎
4
切好了,我怕太咸还泡了一下,完全洗好后
5
肉也剁成末
6
烧热锅放油放进肉末
7
肉末炒散叫点盐,不用太多盐,要根据那个菜加,我那个菜泡了是没有咸味了的
8
炒到肉变色加入菜
9
加入骨头汤,盖上盖子煮5分钟,翻炒下
10
加入蚝油酱油,再加些花生油继续炒
11
炒了,是半煮半炒的,呵呵呵
12
做法简单还挺下饭的
本次制作《少油下饭菜》所使用的厨具:其它、平底锅
菜谱标签:
下饭菜
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