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收录时间:2024-05-20 01:49:57      热度:9274℃
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉洗净,直接倒锅里翻炒,加入桂皮,香叶,八角,炒粿适量姜,盐酱油
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    鸭肉里面的水份闷干,酱油上色后加入大半瓶啤酒,大火至啤酒烧开换中火闷煮
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    待鸭肉里面的啤酒全部被鸭肉吸收,倒入适量葱,鸡精即可出锅装盘

制作小窍门

两次闷煮一定要煮干水份,小心糊锅,喜欢辣的辣椒可以多放,喜欢鸭肉好咬的可以多闷煮(就是第一次加少许水进去我煮的是没有加水)
菜谱标签: 热菜  

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