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蔓越莓曲奇

收录时间：2024-05-19 20:49:10 热度：3069℃

蔓越莓曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 230g
蔓越莓干 70g
盐适量
黄油 150g
鸡蛋液 1个
糖粉 110g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化，加入糖粉。
2
用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3
分次加入蛋液拌匀。
4
将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。
5
加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。
6
将面团包上保鲜膜。
7
利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。
8
取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。
9
整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。
10
烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。

本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具：电烤箱

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