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蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇
狸猫丸子
收录时间:2024-05-19 20:49:10 热度:3125℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
230g
蔓越莓干
70g
盐
适量
黄油
150g
鸡蛋液
1个
糖粉
110g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蔓越莓曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖粉。
2
用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3
分次加入蛋液拌匀。
4
将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。
5
加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。
6
将面团包上保鲜膜。
7
利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。
8
取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片。
9
整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙。
10
烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具:电烤箱
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