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家常豆腐

收录时间：2021-11-21 00:44:22 热度：7016℃

家常豆腐的做法

1张图片

“ 姥爷在家常做的一道菜，虽没有麻婆豆腐那样麻辣鲜香，但是这是姥姥最喜欢的清淡健康，口感一级棒，味道一级棒，他俩的爱情一级棒～ ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

葱花 1段
油 1勺
生抽 2勺
盐 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
北豆腐汆水，断生豆味
2
架炒锅加少许油
3
葱切花加入锅中爆香
4
加入高汤一勺，可换清水一勺
5
锅内材料烧开后加入汆过的北豆腐
6
翻炒两下后加生抽，盐调味即出锅

制作小窍门

少油盐，没有味精一样鲜美????

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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