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收录时间:2023-09-25 04:26:28      热度:3797℃
油亮香甜糖烤栗子的做法

  1张图片

糖炒栗子小夏的最爱 街边栗子飘香 热气腾腾 看上去都特别甜

可看到后面锅里的黑沙 再干净也是布满了灰尘和细菌 也不知道里面有没有什么添加剂

大颗的栗子肉裸露在外 现在的空气质量也很是让人担心

还是自己做 吃的才放心

食材明细

主料
  • 新鲜栗子 600g
辅料

美食特点

油亮香甜糖烤栗子的做法步骤

  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:1
    1
    栗子洗净 沥干表面水
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:2
    2
    用刀在栗子表面竖切一刀 不要切的太深
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:3
    3
    放入玉米油拌匀
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:4
    4
    烤盘铺上锡纸 栗子开口朝上 摆在烤盘上
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:5
    5
    烤盘放入预热烤箱 200度 烤25分钟
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:6
    6
    白砂糖加入水 隔温水溶化至糖水
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:7
    7
    25分钟后取出烤盘 毛刷沾糖水 刷栗子开口处
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:8
    8
    放入烤箱 继续烤5分钟
  • 油亮香甜糖烤栗子的做法步骤:9
    9
    取出 趁热 皮很容易剥开

制作小窍门

栗子切口太浅 表皮裂开 薄膜还会粘在果肉上 很难剥开

栗子切口太深 不容易剥出完整的栗子

栗子热的时候剥皮很容易得到完整的 凉了完整率会降低

栗子有丰富的营养价值 生吃难消化 熟食易感觉撑 所以一次别多吃

本次制作《油亮香甜糖烤栗子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   儿童   朋友聚餐   零食   秋季食谱   午餐  

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