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青椒爆炒鸡爪
青椒爆炒鸡爪
相逢不必邂逅
收录时间:2021-11-20 23:54:31 热度:7642℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
10个
青椒
1个
辅料
蚝油
15ml
黄酒
30ml
郫县豆瓣酱
1汤匙
八角
1个
白糖
8克
老抽
8ml
盐
2汤匙
鸡精
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒爆炒鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,减去指甲,加入清水,倒入一半的黄酒,姜片,烧至微微烂
2
烧好,沥干水分,热锅下油,爆香葱姜蒜,下入豆瓣酱
3
加入鸡爪,翻炒,淋上剩下的黄酒,白糖,生抽及所有作料,翻炒片刻加入青椒
4
炒好啦,味道棒棒的
本次制作《青椒爆炒鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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