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蛋饺
蛋饺
林夭夭
收录时间:2024-04-27 02:41:32 热度:1250℃
1张图片
食材明细
主料
猪夹心
300克
鸡蛋
3个
辅料
淀粉
2勺
盐
2勺
油
2勺
十三香
1勺
味精
1勺
小葱
1棵
姜末
2克
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蛋饺的做法步骤
1
准备材料
2
水分三次打进肉里
3
这是打了水的
4
放进调料搅打上劲
5
放入葱花
6
淀粉里放点盐放点水搅拌
7
鸡蛋打散
8
鸡蛋里加一勺水淀粉,蛋皮不容易破
9
勺放在火上面烧热,用肥肉擦勺子
10
一勺蛋液一个蛋饺
11
铺满整个勺子,我的勺子不是很大
12
肉陷放在三分之二的地方
13
边缘翘起来时对折用块子压一压,如果合不上少放点蛋液或水淀粉
14
对照下:边缘成这个程度比较好捷,在过会就合不上
15
可以了
制作小窍门
蛋液里放水淀粉蛋皮不易破
菜谱标签:
主食
家常菜
粤菜
儿童
早餐
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