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猪肉松

收录时间：2021-11-20 05:19:14 热度：9240℃

猪肉松的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 适量

辅料

老抽适量
葱适量
味精适量
芝麻适量
五香粉 适量
白糖适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
料酒适量
姜适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
里脊肉剔去筋膜切大块葱姜切大段
2
高压锅放入水葱姜桂皮大料花椒料酒开锅后二十分钟后捞出沥水
3
撕成小块
4
装入保鲜袋用擀面杖擀扁
5
拿出用手扒拉一下成蓬松状态
6
面包机加入：盐糖五香粉味精老抽
7
加入肉松启动肉松程序（没有面包机可用炒锅代替小小火不停翻炒）
8
成品了
9
晾凉装入盒子放冰箱冷藏随吃随拿可拌饭拌稀粥当零食（当零食吃做的时候少放盐）

本次制作《猪肉松》所使用的厨具：面包机、电压力锅

菜谱标签：小吃

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