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收录时间:2021-11-19 21:50:57      热度:10068℃
红烧马鞍桥的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧马鞍桥的做法步骤

  • 红烧马鞍桥的做法步骤:1
    1
    准备材料,黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:2
    2
    炒锅中烧开水,倒进黄鳝段焯水,捞出凉凉。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:3
    3
    炒锅大火烧热放进猪油化开。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:4
    4
    下入蒜瓣和葱姜爆香。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:5
    5
    倒入鳝段快速翻炒
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:6
    6
    放入老抽生抽醋和糖快速翻炒。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:7
    7
    倒入清水加盐胡椒粉烧开改小火慢炖20分钟。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤:8
    8
    大火收汁即可。
本次制作《红烧马鞍桥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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