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创意五花肉——红薯润蒸五花肉
创意五花肉——红薯润蒸五花肉
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收录时间:2021-11-19 21:34:31 热度:2997℃
1张图片
“
少一丝油腻,多一份香醇。不用油炸,也能蒸出美味!胜似扣肉更健康!
”
食材明细
主料
五花肉
适量
红薯
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
老抽
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
肉桂粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤
1
五花肉加葱段、姜片煮熟
2
五花肉捞出,加老抽上色
3
上色好的五花肉晾干
4
肉皮朝下煎出油
5
五花肉切大块,加酱油、料酒、盐、糖腌制
6
红薯切条,加少许肉桂粉
7
盘底铺红薯、放上五花肉蒸1.5小时
本次制作《创意五花肉——红薯润蒸五花肉》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
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