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榴莲酥
榴莲酥
江南烟雨雾朦胧
收录时间:2022-11-12 05:14:40 热度:2396℃
2张图片
“
请输入菜谱描述
”
食材明细
主料
飞饼
2片
榴莲
适量
辅料
白糖
20g
蛋液
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
榴莲酥的做法步骤
1
准备材料:飞饼、榴莲、白糖
2
将榴莲放入碗中,用勺子按碎揉烂
3
加入白糖拌匀
4
把飞饼用模具切成适量的圆形,周围抹上蛋液
5
包入榴莲馅,像包饺子一样封口
6
用叉子在封口边缘按压,做出花纹
7
表面刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火20分钟即可
8
装盘,可以做点装饰即可
制作小窍门
用飞饼做榴莲酥比较省事,超市有的卖的。用剩的边角料还可以再加工做成蝴蝶酥,不要扔掉。
本次制作《榴莲酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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