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红烧鸡翅根
红烧鸡翅根
机器嘴
收录时间:2023-12-11 23:17:08 热度:5796℃
1张图片
“
本来想做可乐鸡翅根的,但是老公说可乐鸡翅不下饭,红烧的更好!
得令!红烧鸡翅根来了!
”
食材明细
主料
鸡翅根
650克
辅料
青杭椒
3根
配料
植物油火锅底料
2勺
玉米油
少量
葱
适量
姜
适量
蒜
1头
盐
适量
糖
适量
老抽
少许
花椒
20粒
料酒
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗净控干水,杭椒、葱、姜切片,蒜拍散去皮
2
锅烧热(一定要热,否则易粘)倒油,下鸡翅根两面煎黄。
3
鸡翅根两面煎黄后,下花椒粒和2勺火锅底料,炒匀后喷入适量料酒。
4
依次加入适量老抽、盐、糖,炒匀
5
加入葱姜蒜
6
炒匀
7
向锅内加入没过鸡翅根的水。
8
大火烧开,中小火慢炖20分钟。即可装盘!
本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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