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珍珠奶茶

收录时间：2024-01-16 06:00:03 热度：7161℃

珍珠奶茶的做法

1张图片

食材明细

主料

地瓜粉 100克

辅料

红糖 60克
清水 50克

配料

牛奶 500毫升
红茶包 3包

美食特点

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

珍珠奶茶的做法步骤

1
主材料，地瓜粉100克，红糖 60克，牛奶500毫升，红茶包3包，清水50毫升。
2
把地瓜粉，红糖加入清水混合。
3
换大盆开始搓，我之前用的盆子太小了，结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。
4
顺着一个方向搓，要有点耐心哦。
5
这样就差不多了。
6
锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.
7
煮奶茶，因为是自己儿子吃，所以不是用奶精，就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸，盖上10分钟。平时我煮奶茶也是这样煮的，味道不错的，
8
奶茶里加上珍珠就好了。

制作小窍门

搓粉圆的时候如果太湿了可以加些地瓜粉再搓。

本次制作《珍珠奶茶》所使用的厨具：搅拌机、煮锅

菜谱标签：甜品饮品儿童下午茶

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