2021-11-20 19:14:14
炸酱面酱的「酱料」分量,下重手些适合拌面,分量少些就当成一道菜,丰俭由人。懒鬼如我,通常第一餐当菜,之后就拿来拌面添点油膏,蒜苔是不会出水软化的蔬菜喔!
2021-11-20 19:18:54
过年期间大鱼大肉的罪恶感,就靠这款来解救,毒素、脂肪通通退散!木耳是超级健康食物高水溶性纤维、低卡饱足强、无味;只要改变调味,最简单的高纤排毒料理,天天上菜。香辣酱任选老干妈、 XO酱、沙茶酱… ,添上醋香平衡辣味腻感,辛香料点醒 葱、姜、蒜、辣椒、香菜,变换口味不是问题。
2024-05-18 22:01:16
别小看了葱花炒蛋?中式经典,百吃不腻。 利用蛋汁来调味变换,炒蛋还能千变万化︰打蛋时加上鲜奶油、干酪、美乃滋、豆腐乳,隐藏版的层次效果更惊人。
2021-11-20 19:20:25
单纯的炒蔬菜丝,冷热皆宜,且福利多一项。除了当餐热炒;取部分冷藏,下一餐可以做为冷盘菜,也非常适合夹饼蛋饼、烧饼 …或配馒头。
2021-11-20 19:20:26
简单的说,任何卤肉类 红烧、卤味 ,都可以加卤木耳这一项 ;卤软的木耳会吸汁且不会造成气味甘扰。当然,纯粹卤蔬菜,更加健康无负担。不同于荤卤味~ 「辣椒醋」才是最适合搭卤蔬菜的沾酱~就像色拉酱汁中的醋酸味,会帮蔬菜提脆增甜。