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quenny
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quenny的菜谱

共252个菜谱
  • 【橙皮糖】

    2024-05-06 18:59:03

    之前还从来没有用橙皮特意做过什么东西,吃橙子的时候也是直接就剥开把皮扔掉了,这次试着做了下,味道出乎意料的不错,看来之前浪费了不少呀。。材料:两个橙子的橙皮,细砂糖100g,糖粉20g,水适量,盐2小勺

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  • 【照烧鸡腿】

    2021-11-20 23:44:59

    前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~ 当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~ 材料:主料:鸡全腿2个腌制料汁

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  • 原味酸奶

    2024-03-28 06:16:53

    其实早看就看到别人自己在家做酸奶,可以搭配各种果酱或水果一起吃,看着就很美味的样子。 我是一直想试又一直偷懒,之前小美店里进了些酸奶菌,所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶,别说,就算是没有加糖的原味酸奶,也很好吃呢~材料:牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量

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  • 香橙面包

    2024-04-10 15:42:06

    这次做了加果料的配方,加了糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~材料:高筋面粉375g,细砂糖45g,盐6g,奶粉15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,黄油30g,糖渍橙皮丁75g

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  • 欧芹香肠面包

    2022-11-13 00:51:59

    我一定不会承认,我的拖延症又在复发中。。。我不会说,我已经做好了一个多礼拜了,可直到现在才开始写菜谱。。。啊啊啊。。该死的拖延症。。 面包很好吃,而且因为这个造型,撕着吃的时候也很有乐趣呢~材料:主面团:高筋面粉200g,低筋面粉50g,蛋液75g,牛奶84g,盐2g,细砂糖31g,酵母3g,

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  • 玫瑰熔岩蛋糕

    2024-06-03 23:30:18

    玫瑰代表浪漫,代表爱情。这款熔岩蛋糕,我用了玫瑰的外形,挖开蛋糕时流淌出香甜的巧克力液,就像爱情那么甜蜜。。。这款蛋糕做法其实蛮简单,但要想真正做好还是有难度的,主要还是在最后烘烤时温度和时间的掌控上。材料:主料:黑巧克力86g,黄油80g,低筋面粉30g辅料:细砂糖12g,鸡蛋50g,纯咖啡粉3.

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  • 金钱卷面包

    2024-05-16 02:29:07

    有些日子没做这样需要做造型的面包了,很多时候基本上都是交给面包机做的,偶尔还因为时间太晚的原因而做预约面包,这么方便这么省心,更加让人有了偷懒的理由呢~~ 很久之前做过一次金钱卷,那时候刚开始学烘焙才半年,在网络上看到漂亮的金钱卷面包,喜欢的不得了,照着这个造型做了一次。记不清当时的心情了,只

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  • 奥尔良烤翅

    2024-04-22 17:53:16

    其实这个烤翅已经做了很久了,躺在电脑文件夹里都几乎忘掉了,整理的时候才发现,这才想起来赶紧的发菜谱啦~用了现成的烤肉料,做起来超简单的呢~材料:鸡翅中500g,奥尔良烤肉料35g,水35g,蜂蜜适量

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  • 椰香奶酪开口酥

    2021-11-21 00:22:39

    难得做一次酥皮类点心,真的折腾了好久,时间都是一段一段的不能连贯,最后做好勉强凑合了吧。。味道倒是不错的~~材料:油皮:中筋面粉100g,细砂糖10g,水45g,猪油35g油酥:低筋面粉90g,猪油55g椰香奶酪馅:椰蓉50g,糖粉30g,奶粉15g,奶油奶酪40g,蛋液25g,蔓越莓干25g

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  • 豆沙薄饼

    2024-04-30 20:33:43

    这款小薄饼不需要用烤箱,平底锅就能做,而且做法很简单,适合当作简便的下午茶哦~~材料:低筋面粉65g,牛奶70g,鸡蛋1个连皮重65g),细砂糖20g,盐少许,豆沙馅适量

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