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quenny
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quenny的菜谱

共252个菜谱
  • 蔓越莓苹果派

    2023-12-29 18:34:37

    分量不大,小小的一个,6寸的,两个人的下午茶,足够了~材料:派皮:黄油30g,低筋面粉70g,蛋液10g,细砂糖15g馅料:苹果1个,黄油4g,细砂糖23g,柠檬汁2g,酒渍蔓越莓30g焦糖:水4g,细砂糖10g表面装饰:香酥粒适量

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  • 核桃豆沙包

    2021-11-21 02:44:06

    对面乐天百货楼下新开了家[多乐之日],他家的核桃豆沙包被老公念叨了很久,说之前吃过很好吃,让我给他做。这次终于有机会近距离观察下了,看了看回来凹了这个造型出来,至于味道么,应该也是差不多的吧。。。材料:主面团:高筋面粉265g,奶粉10g,水130g,蛋液25g,细砂糖25g,盐2g,酵母3g,黄油

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  • 【草莓夏洛特蛋糕】

    2024-02-07 16:03:45

    草莓收获的季节,去采摘了些新鲜的草莓,好喜欢,拿来做蛋糕再好不过了~材料:蛋糕坯:鸡蛋4个,细砂糖100g,低筋面粉100g巴伐利亚鲜奶油:牛奶160g,蛋黄4个,香草糖45g,吉利丁片1片,淡奶油230g装饰:草莓适量,蓝莓适量,透明镜面果胶适量

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  • 可可味罗马盾牌饼干

    2023-11-27 04:43:30

    罗马盾牌,是特别美味的一款小饼干。初次听到这名字觉得很新奇,以为是有什么典故,但却没有查到什么详细信息,貌似和罗马并没有什么关系,好像也只是因为它形似盾牌,所以才被称为罗马盾牌饼干吧。。。材料:饼干:黄油35g,糖粉40g,蛋清30g,低筋面粉60g,可可粉15g馅料:黄油20g,糖粉25g,水饴2

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  • 原味罗马盾牌饼干

    2023-12-11 17:07:14

    这个规整的形状,再叫做罗马盾牌似乎有些牵强了?不过没关系,左右都是那个做法。。。材料:饼干:黄油70g,糖粉80g,蛋清55g,低筋面粉135g馅料:黄油20g,糖粉25g,水饴25g,杏仁片35g

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  • 【切达芝士酥饼】

    2021-11-21 03:07:13

    这是一款口感酥松,奶香浓郁,回味香浓的下午茶小点心哦~很喜欢~材料:黄油70g,切达芝士90g,细砂糖25g,蛋液15g,低筋面粉135g

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  • 【北海道蜜豆吐司】

    2022-08-26 10:01:08

    北海道真是超绵软的一款吐司啊,卷了点儿蜜豆进去,美味~~材料:汤种:高筋面粉20g,清水100g主面团:高筋面粉270g,奶粉10g,牛奶27g,淡奶油40g,蛋液50g,酵母5g,盐4g,细砂糖40g,黄油20g馅料:蜜红豆80g

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  • 草莓酱饼干

    2022-11-14 03:51:08

    说起来我也是为了消耗果酱才做了这款饼干,结果发现用掉的果酱还是很少啊,回头得好好想想做什么才能大量消耗果酱啦,要尽快用完呢。。。对了,这款饼干要用耐烤果酱的哈~~材料:低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量,耐烤草莓果酱适量

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  • 苹果酱面包卷

    2021-11-21 03:26:25

    这还是之前用苹果做了果酱之后做的面包了,做好的果酱几乎一次都用光了,嘿嘿~不过操作的时候才突然发现,用这个造型的话,果酱熬干些比较好呢。。。材料:面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g馅料:苹果果酱适量表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量

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  • 蜜豆花型面包

    2021-11-21 03:26:28

    这个面包做了有些天了,一直没来得及传菜谱。。。造型做起来简单又漂亮,夹馅还可以随自己喜好来调整哦~~材料:面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g馅料:蜜红豆适量表面装饰:蛋液适量,杏仁片适量

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