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2022-11-16 15:20:15
1用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;锅中放入清水烧开,加一点盐,小心放入豆腐块汆烫,然后捞出豆腐浸入冷水。2咸蛋黄隔水蒸熟,用勺子压碎或用小勺直接将蛋黄搅碎即可。3热锅冷油,放入咸蛋黄炒散,加料酒煸炒,放入姜葱末、豆腐块小心滑炒。4调入
2022-11-19 16:24:04
*任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可*喜欢酒味的，煮制时间短些；不喜欢的，延长煮制时间，可使酒气消散*容器内不垫保鲜膜也可，取出时用热毛巾捂一会儿容器，应该可以顺利取出
2022-11-19 10:05:11
1腐竹掰成大段，放入碗中用水泡一夜（冬天温水）2泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；黄瓜芹菜（芹菜可在开水中先氽烫，烫后过凉水）洗净切小段3用盐，生抽，醋，一点点白糖调味拌匀4锅中倒入少许油，三成热时放入花椒小火炸香，再入干辣椒，变色锅离火捞出，余油烧至起烟，起锅泼在拌好的腐竹上迅速拌匀，撒上少许
2022-12-11 21:12:22
1买回来的毛豆要仔细清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土后洗掉浮毛。2用剪刀剪掉毛豆2头也可以不剪），不过剪了好入味。3（香料可以放到包代中，不会散在锅里）锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。4大火烧开水，水开后放入毛豆和盐，开锅后中小火煮5分钟（时间不要太久），5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆。5
2022-10-16 02:48:29
1将蕨根粉用开水煮5分钟或者凉水中泡约1小时至无硬心，然后入滚水烫1分钟，捞出浸凉水备用。2将蒜蓉和切碎后的小米椒放入一碗中，油烧热后倒入拌匀，再加入其余调料拌匀。3捞出蕨根粉沥干水分加入2拌匀，再加入黄瓜丝，撒上香菜，就好了。
2023-01-01 04:58:20
1将柠檬连皮切片备用。2取一个大杯，放入红茶包加热水。3再取一个成品杯，将柠檬片放入杯底。4将泡好的2倒入，随个人喜欢添加蜂蜜，杯上再竖放一片柠檬装饰即可。小窍门柠檬片不可以放入2中和红茶一起冲,这样会有柠檬皮的苦味
2021-11-17 16:38:27
1鸡腿肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2，料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。2将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。3锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香;放入鸡丁一炒至变色马上放入青红椒翻炒10秒
2021-11-17 16:38:36
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子
2023-11-26 10:43:58
1黄豆提前一晚浸泡水中，泡发后制成豆浆。2准备一个保温的容器放入内酯，内酯用40°的温水化开。比例是1000克豆浆放入3克内酯。3豆浆煮沸后敞开盖放置5-10分钟后大约八九十度，此时将豆浆一次性缓缓倒入盛有内酯的容器中，盖上盖子静置20分钟（期间勿搅拌及移动容器）。4豆腐脑做好了，用宽铲一铲一铲挖进
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