2022-11-16 15:18:35
1原料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克加入蛋白中,细砂糖30克加入蛋黄中2蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆3记住,一定要蛋白蛋黄分离4用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖20克,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加
2022-11-26 19:09:45
1月饼皮原料:中筋粉200g(就是平时吃的面粉),转化糖浆150g,枧水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比较多,材料可以减半,不用花生油也可以,我害怕回油不好,专门买了花生油)2月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、咸蛋黄(用量根据情况3将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀4第一步,步骤
2022-07-27 20:24:49
广式月饼很多人都不爱吃,特别是年轻人,觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥,应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了,最重要是好吃!
2022-11-23 17:38:30
六月中旬就是端午节啦,番茄寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!