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坨坨妈
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坨坨妈的菜谱

共274个菜谱
  • 绿豆冰棍

    2022-12-31 00:13:45

    实也不是不喜欢吃绿豆,只是不喜欢和绿豆汤一起吃而已。总觉得喝绿豆汤的时候就是要大口大口的灌下去才叫爽,偶尔夹两粒绿豆在嘴里还得嚼,就喝得不那么痛快了。事实上如果绿豆打成沙,做成绿豆饼或者冰棍我还是爱吃的。所以我们家做绿豆汤的时候都是分两道工序,绿豆水过滤出来喝,而捞出来的绿豆则用来做点心或者冰棍,这

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  • 苹果牛奶豆浆

    2022-11-17 14:52:46

    其实很多小朋友不爱吃水果,尤其象苹果这种水份不太足的水果。我家坨也是,如果削苹果给他吃,他顶多吃一两片,如果做豆浆或者榨汁,他可以喝很多,所以这也是让你的孩子变向吃水果的一种方法。所以家有孩子的亲们,如果想让孩子的早餐既有花样又有营养,就试试这款清爽的苹果牛奶豆浆吧!

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  • 草莓鲜奶慕斯

    2022-11-16 22:37:12

    今天坨坨妈介绍的这款慕斯蛋糕,就是草莓和鲜奶的双色慕斯,草莓的口感和颜色,是通过加入草莓味高乐高粉而得来的,家里有其它果粉的,如香橙味、柠檬味、菠萝味的果珍、必是等,加进去就可以做其它口味的慕斯,充分利用家里的现有食材,是不是很方便也很经济啊?

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  • 粉蒸菱角米

    2022-11-20 22:21:47

    今天坨坨妈就先来发一款俺私房滴粉蒸菱角米,粉用的是五香红蒸菜粉,添加了老干妈和南乳汁,比一般蒸菜的味道要厚重,口感更香浓,喜欢重口味的朋友不要错过哦!

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  • 炕蒸藕

    2022-11-16 10:03:27

    1藕两节,洗净去皮,白蒸菜粉适量。2将藕切成比较薄的小丁。3将切好的藕丁置于碗中,加入适量蒸菜粉(约为藕的分量的1/3,这里的蒸菜粉其实还可以多加点,能增加藕的粘连性,下锅炕的时候更好成形),再加入一勺半盐、适量鸡精、胡椒粉,一大勺猪油,拌匀。4放入高压锅,大火烧上汽后,改小火,蒸30分钟。5蒸熟后

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  • 胡萝卜香橙冰蛋糕

    2022-11-16 10:43:46

    夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来上这样一款冰凉的甜品,保证会让你清爽到骨子里

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  • 香酥红豆派

    2022-11-19 19:02:59

    1思念飞饼皮三张,蜜红豆50克,鸡蛋一个,小花饼干切一个。2将飞饼皮从中一剖两半,左边的中间放上蜜红豆,右边用叉子叉上几排气孔,并将两边饼皮的周圈都刷上打散的蛋液。3将垫纸对折,周边对齐,用手按紧,小心揭下右边的垫纸。4用饼干切将周边压出花纹,没有这种也可以用叉子压紧,效果是一样的,注意一定要压紧,

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  • 冰摩卡咖啡

    2022-12-15 04:04:34

    夏天大家喜欢喝冰咖啡,而冰摩卡的做法,最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。冰的意大利花式摩卡咖啡,通过将1/3的意大利浓缩咖啡与2/3的牛奶混合,然后在顶部加上打发过的鲜奶油,并筛上可可粉和肉桂粉(淋上巧克力酱也行),也有加蜜饯或者糖针作为装饰品的。可这种做法,也不适合我这种一天喝一大壶的人,因为

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  • 绿豆戚风

    2022-11-19 23:28:26

    现在天气热了,那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕,已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了,再不消灭怕是要坏了,俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的,真正的豆腐盘成肉价钱,扔掉多可惜!所以还是得想法儿做蛋糕,于是清淡少油的戚风重新进入我的视线。原味的、酸奶的、香草的都吃腻了,

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  • 杯装酸奶提拉米苏

    2024-01-24 01:23:02

    坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!

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