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2022-11-26 03:05:38
这是俺参加美食家年度总决赛的第三道菜——金玉满堂！ 各位走过路过的兄弟姐妹们，麻烦帮我投个票哈！先谢谢啦！ 这道金沙玉米元宝虾，取的是原料中的同音，金即为金沙，也就是咸蛋黄泥，玉为玉米，在北方人尤其是东北人的习俗里，过年的时候有一道玉米或者其它杂粮做成的菜式，寓意着五谷丰登，米粮满仓！ 金沙玉
2021-11-17 18:21:16
这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！ 在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。 而今天，我们又将这象征高
2023-01-07 08:21:41
坨坨妈今天推荐的这道菜，除了添加了荷叶的清香，更增加了糯米的香软，此菜充分发挥了湖北人擅长米食的特点，让糯米吸收排骨蒸出来的油脂和肉汁，更加味美浓香，同时又让荷叶和糯米包裹住排骨的肉香，使其在充分保留本身的原汁原味的同时，还吸收了各种原料的香味，所以这一道菜中的每一种食材，都有三种以上的香气和味道，
2023-12-10 16:28:27
虽然这种食物不精致、不高档、没品位、没格调，可是只要我们在吃着它的时候，内心还能保有如儿时一般的满足与快乐，这就足够了！ 享受美食的真正快乐，源自于自身心底里的幸福感受，这并不是食物本身所能给予的。所以，只要自己觉得幸福，白水饮之也会如同甘泉！
2022-11-15 20:57:21
今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点，做起来容易，搅吧搅吧和成泥就行，可是造型百变，用途广泛，是一款经典的百搭甜品。
2022-12-08 16:12:29
马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕，其美味让不少人为之疯狂。但由于古法马拉糕制作需时，已渐少见。 关于马拉糕的由来，据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言
2022-12-06 02:45:57
这是最传统的广式月饼，俺吃月饼几十年如一日，就吃一种馅——豆沙，了不起再加一种就是蛋黄豆沙，反正吃来吃去都是豆沙，大伙也就将就点，跟着我吃豆沙吧！
2022-12-09 20:01:55
俺们的山寨版冰淇淋月饼，虽然不可能象哈根达斯鼓吹的那样，香草来自马达加斯加，草莓来自俄勒冈，巧克力来自比利时，咖啡来自巴西，但俺们吃的就是个自己个开心，外加俺儿子捧场就行，哈哈！ 说到这里俺自己都觉得是越混越没追求了，八过，俺还是乐意，呵呵！
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