爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱

韭菜海米猪肉水饺

2023-12-20 12:58:16

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独

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芝麻花生黑米糊

2024-03-22 13:23:35

用豆浆机做的米糊，米糊的做法多种多样，只要是你喜欢的都可以放进豆浆机打成米糊。这款米糊用的是芝麻、花生和大米，非常有营养，米糊的制作过程就会满屋飘出芝麻的香味，做出来的米糊味道非常帮。

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骨汤锅盔

2021-11-19 03:52:12

自制的锅盔和史云生的浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。

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鸡汤鲜肉馄饨

2024-04-29 15:39:12

老婆想吃馄饨了，赶紧去市场买的新鲜的猪肉，馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤，味道香浓。

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骨汤葱油拌面

2021-11-19 03:52:18

这是一道非常简单的拌面，因为加入了浓缩高汤而使面的味道别具风味。制作起来也非常的简单，是一款非非常适合夏季食用的面食。

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酱烤三文鱼

2024-04-30 05:50:29

三文鱼可是好东西，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。回到家，胖子我把三文鱼收拾干净，剁成块，放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块，吃的老婆是大呼过瘾呀。

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烤鱿鱼干

2021-11-19 14:00:59

鱿鱼干是海产八珍之一，味道鲜美，营养丰富。鱿鱼干通常的做法爆炒或者是煲汤。胖子这次用烤的方法来制作鱿鱼干，烤出来的味道非常好。

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白菜海米猪肉水饺

2022-07-05 08:28:15

面食里面最喜欢的就是水饺，怎么吃也吃不够。普通的白菜猪肉馅，加上一些鲜味十足的海米，味道马上有了很大的提升。

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乱炖五花肉

2022-11-16 04:19:24

朋友送了一些老家自己养的猪肉，还是带皮的。看着就和超市买的猪肉不一样。看着这猪肉就想起小时候老爷子在家用着带皮的五花肉做的乱炖，里面放上大白菜，土豆，粉条等等炖上一大锅，吃的时候没人盛上一碗，那真叫一个美呀。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，大锅的炖菜

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腐乳凤爪

2021-11-19 18:38:11

凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，

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