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2022-11-14 20:28:02
我对小龙虾有误解，以至于好多年我都不碰它 。我觉得小龙虾很脏，特别不好处理，更不好烹饪，甚至在外面吃饭也从来不点小龙虾，完全不像一个合格吃货啊。即便是关于美食，偏见比无知更可怕也一样适用。还好，这促偏见最终还是被打破了，因为家里有一个特别特别特别爱吃小龙虾的小朋友。不只在外面吃还要求在家里吃，好吧，
2023-01-08 08:37:08
朋友有个菜园子，种满各种时令蔬菜，周末喜欢去玩，偶尔也帮忙干点小活儿。最近菜地里正疯长的有豆角、黄瓜、西红柿，还有斩不绝除不尽的马齿苋。马齿苋不需要人工播种，是一种生命力极强的野菜，田间地头随处可见，连石头缝里都能顽强生长，更别说地肥水美的菜田了，巨大到一棵都能炒一盘菜。五六月份头茬正嫩，赶快吃两次
2021-11-22 13:57:11
第一次这样吃面，竟然吃到超爽的感觉，怎么个爽法，听说我慢慢的说吧。比较喜欢吃面条，但多是拌面捞面，即便是冬天也很少吃汤面，习惯使然，也没有原因。今天做这个面也是无意为之，最近特别爱冬瓜，除了好吃之外还冲着它低脂不长肉的特点，家里冬瓜基本不断，早餐午餐晚餐都有可能吃到它。冬瓜搭海鲜那是经常吃的菜，干贝
2023-01-11 07:32:02
身边总是有人说特别喜欢吃蒸菜，可就是做不好，每次蒸出来都是湿软一团，完全没有口感，更不会像餐馆里的那样根根分明。你知道怎么做的吗？这里的蒸菜默认指粉蒸蔬菜类，比如粉蒸胡萝卜丝，粉蒸芹菜叶，粉菜红薯叶等，有些地区也叫麦饭，把蔬菜切碎加面粉然后上笼蒸熟搭配酱汁一起吃。粉蒸蔬菜是一个可饭可菜的美食，时令蔬
2021-11-22 14:03:31
披萨，对于大多数孩子来说，都是绝对的美味，常常听身边的朋友说，抽个节假日带孩子出去尝个鲜，吃吃汉堡披萨啥的。大多数家庭都觉得披萨好难啊，在家肯定做不好，想吃抽时间出去吃或者点外卖。说真的，披萨这种食物，趁热吃最美，叫外卖美味会打折扣。事实上自己做披萨非常简单，只要材料备齐，很快就可以搞定了，甚至可以
2022-11-10 15:13:44
在我们当地，饺子和馄饨是两种食物，饺子有两种，一种圆皮一种方皮，包法不一样但皮皮都比较厚，包馅也比较多，干吃（搭配蘸水）汤吃（清汤或者酸汤）也并不一定，随自己喜欢而定。就是那个方形（梯形）皮的饺子好多其它地方的人都说是大馄饨，事实上在我们当地，它就是饺子，馄饨是另外一种食物。馄饨皮很薄，包馅也很少，
2023-11-28 05:35:50
上周朋友聚会在一家老馆子里吃饭，记忆中这家馆子快有二十年了，菜品也在不断推陈出新，可是对我们这些自己在家里天天摆弄吃的人来说，那些新菜真的不是什么新菜，甚至还没有我们自己在家做的好呢。最近老公也总是说外面的菜不好吃不好吃，估计是被我养坏了吧。点了一个蒜蓉焗香菇，蒜香味儿不突出，香菇也水水的不入味儿，
2024-05-22 07:22:51
口袋饼也叫口袋面包，是中东地方的特色吃法，我觉得这个面包无论口感还是味道都非常适合国人口味儿，于是索性就改成了最简单版本配方了，只要家里有面粉有酵母有平底锅就可以做。之所以叫口袋饼是因为在烘烤过程中，面包中间会鼓起来变成空心，我们刚好可以用这个空心来夹菜吃，很美吧。
2022-12-09 02:27:05
我用的鸭胸肉，顾名思意就是鸭的胸脯肉，用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝，如果买不到鸭肉也不必纠结，猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝，搭配软饼，口袋饼、豆腐皮，卷着吃非常好。
2021-11-22 14:09:24
说说怎么分鱼吧，切头去尾是最基本的分法，鱼头可以做剁椒鱼头，可以做砂锅鱼头可以清炖鱼头汤，鱼尾巴可以红烧可以清蒸，鱼身可以去骨取肉，吃法就更多了，做鱼丸儿，做酸菜鱼，烧鱼块，甚至可以了取鱼肉做馅包饺子。都非常美。今天这条鱼超级大，我换了吃法，交待一下各自的去向吧。鱼头做了酸菜鱼头炖土豆粉，也就是今天
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