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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 香酥鮰鱼块

    2024-05-27 22:45:18

    买了一条活的大个头的鮰鱼,工作人员直接给宰杀处理了,切下了大片儿的鱼肉。鮰鱼的刺很少,去掉刺后大块的鱼肉里边儿一根刺都没有。这样的鱼肉方便老人和孩子吃。用一片儿肉按西餐的做法,过三关炸,外皮酥脆,里面软香,沾上番茄酱,味道鲜美,老少咸宜。

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  • 蒜香芦笋沙拉

    2021-11-22 20:20:33

    很多菜肴做法越简单,越能体现食材的本味。今天做的这个芦笋沙拉就是特别简单的方法,芦笋焯水,热油浇蒜蓉,调味则是只用了沙拉汁,其他什么都没有放,吃起来则是芦笋本身的清甜滋味,而且营养也不流失。芦笋营养丰富,纤维素含量也很高,是节后清肠不错的选择。

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  • 凉拌鱼腥草

    2022-11-15 23:18:55

    最近疫情严重,鱼腥草可以清热解毒,适当吃一点还可以润肺止咳,而且过年大鱼大肉吃多了,它还有清肠的作用。鱼腥草因有腥味而得名,很多人不喜欢吃它。鱼腥草也是一种中药,可以增强免疫力,抗菌抗病毒,鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长,有一定的抗肿瘤作用。鱼腥草做为中草药虽然功效与作用强大,但它

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  • 春笋炒鸡丝

    2024-05-08 20:17:22

    竹笋纤维素含量非常高,特别适合减肥人士,当然节后清肠它也是不二之选。今天用的春笋个头比较大,就切了些笋丝,用笋丝搭配鸡丝,美味营养能量还比较低,无论是想减肥还是要清肠,这道菜都值得一试。

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  • 汤种藜麦面包圈

    2022-12-30 17:18:37

    用汤种面团做了一款面包圈,汤种的成品更柔软,而且耐存放,放两三天面包是不会硬的。今天做的这款面包圈,外面沾了一层藜麦,烤好后藜麦是硬硬的口感,我喜欢这样的口感,如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的,可以不用放,也可以用芝麻或者亚麻籽代替。

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  • 培根三明治

    2022-08-27 13:03:16

    之前做了藜麦面包圈,就用它做了三明治。三明治里面是炒的洋葱培根做的夹心,配上奶酪片和青菜,口感丰富味道香。

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  • 牛油果奶香小饼

    2021-11-22 20:20:47

    这是一个平底锅做的小饼,其实和司康、松饼差不多,但是用的是酵母粉发酵,形状做成了更适合小孩子的小方块,这样方便孩子吃。这个方子里有少量的冰糖粉和一点点的盐,适合一岁以上的宝贝吃。牛油果被誉为聪明过,特别适合孩子吃,直接用牛油果来和面,加了配方奶粉,是一款健康益智,营养丰富的小饼,喜欢的就做给宝贝吃吧

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  • 三文鱼土豆丝披萨

    2021-11-22 20:23:19

    俺家宝贝要求吃披萨,我自然是有求必应,就动手做了这款披萨,没有和面,用土豆丝做饼底,用健脑益智的三文鱼和牛油果做芯,铺上满满的马苏里拉,这样 的披萨不仅俺家宝贝爱吃,大人们也都喜欢。

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  • 香酥面包条

    2021-11-22 20:26:07

    吐司吃不完会变硬,做三明治什么的就不是很方便了,那么就和我一样做成香酥的面包条吧,酥酥脆脆的,包你做好就被吃光光。我没有用黄油,而且用了更健康的橄榄油,这样吃起来没有负担,而且味道也是很香的。

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  • 奇亚籽南瓜思慕雪

    2024-05-25 08:46:43

    宅在家里,没事就是吃,真是怕吃胖了,于是就做了这个奇亚籽南瓜思幕雪。奇亚籽是现在比较推崇的食材,营养丰富,而且吃了饱腹感强,利于减肥。

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