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用汤种面团做了一款面包圈，汤种的成品更柔软，而且耐存放，放两三天面包是不会硬的。今天做的这款面包圈，外面沾了一层藜麦，烤好后藜麦是硬硬的口感，我喜欢这样的口感，如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的，可以不用放，也可以用芝麻或者亚麻籽代替。 ”
食材明细
美食特点
汤种藜麦面包圈的做法步骤
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1
先来做汤种。200克牛奶加25克面粉，搅拌均匀。
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2
然后小火加热到65度，离火后晾凉，密封冷藏。三天用完。
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5
搅拌成絮状加入淡奶油。本来是要用黄油的，我打发的淡奶油余了点，就用淡奶油了。
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制作小窍门
我用的藜麦，烤好后藜麦是硬硬的口感，我喜欢这样的口感，如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的，可以不用放，也可以用芝麻或者亚麻籽代替。
本次制作《汤种藜麦面包圈》所使用的厨具：烤箱
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