手机版
万山红
万山红
人气:22015

万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 【河南】冬笋炒黑豆腐竹

    2021-11-21 08:54:28

    我们许昌有一个很有名的特产,就是腐竹。虽然现在品质不一,但有几个品牌的腐竹质量是很好的,超市热卖的也是这几个品牌的。现在还有黑豆腐竹,吃起来也是不错的。今天我用的黑豆腐竹就是我们这里产的,纯天然无添加,所以泡发的时候不能用热水,凉水即可泡发,如果用热水反而会把腐竹泡烂。那些热水都泡不烂的腐竹是咋回事

    热度:5343℃
  • 【河南】百香果烧排骨

    2021-11-21 08:55:22

    最好吃的肉是骨中肉,排骨就是比其它部位的肉好吃,红烧排骨色泽红亮,味道香醇,是非常受欢迎的一道菜。今天我做的这款红烧排骨,稍微做了改良。所谓逢烧必炸,但为了健康,这个红烧的排骨没有炸,而是用来煎炒代替炸,排骨临出锅时加入了百香果的果肉,使得做好排骨吃起来有百香果的果香,起到了去腻增香的功效。烧好的排

    热度:4834℃
  • 【河南】上汤炖菌蔬

    2021-11-21 08:55:43

    今天就只有我们两口子和婆婆三个人吃午饭,就想做的清淡一点,来个菌蔬一锅炖,没有放肉,就用了点浓汤宝来做汤底,做出来的菜,汤汁很鲜美,一点也不油腻,而且因为炖的非常软烂,连老人也能吃。三个人炖了这么一锅菜,热热乎乎,很适合寒冷的冬季,有汤有菜,配上米饭,吃的很舒服,真的是健康又美味,一家人都吃的很满意

    热度:7644℃
  • 【广西】百香果蜜

    2024-03-12 15:45:51

    百香果原产于南美巴西,主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚,其英文名字叫“Passion fruit”,也就是“热情”、“恋情”之意,所以在国外,百香果又被人们称做“情人果”、“爱情果”。前些年,这种百香果被引进到广西等亚热带地区种植。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬

    热度:8571℃
  • 【河南】冬笋炒熏干

    2022-09-06 07:08:07

    我们这里豆制品很多,也算是地方特产,其中有一个品牌的豆干做的很好,而且有好几个品种,我最喜欢的是他家的熏干,味道很不错,无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品,因我是家里的主厨,所以我家的餐桌上豆制品的出镜率也就高。今天就用现在应季的冬笋来搭配熏干,早上还在菜市场看到了荠菜,也买了点,新鲜

    热度:1318℃
  • 【青岛】自制海凉粉

    2024-01-07 15:42:50

    曾经在青岛吃过海凉粉,从此对此物念念不忘。做为一个吃货,对喜欢的食物一定是想方设法做啦,查了资料后感觉并不难,就自动动手做起来,哈哈,一次成功!做好的海凉粉晶莹剔透,凉拌之后很爽口,感觉还不错哦,虽然自己做麻烦点,但想吃的时候不用跑青岛啊,哈哈。

    热度:1275℃
  • 【河南】胡萝卜脆片

    2022-07-10 08:03:42

    河南一直都盛产胡萝卜,记得我父亲年轻时根本不吃胡萝卜,原因是他小时候闹灾荒,当时能吃的东西很少,家里储存的就是胡萝卜多,他是家里的独子,每天能有吃的,但也就是以胡萝卜为主煮的汤,注意是汤不是粥哦,稀稀得汤有几块胡萝卜,他吃胡萝卜就吃伤了。后来很长时间不吃胡萝卜。讲这些就是想说我们这里胡萝卜多,现在物

    热度:2417℃
  • 【美国】棉花糖奶油水果沙拉

    2021-11-21 09:01:58

    美国Fluff法罗夫棉花糖被称为美国酱油,是伴随着美国小孩长大的甜蜜的棉花糖。它和我们平时见到的棉花糖形状不一样,不是一块块的,而是像酱一样,用途也很广,即可做沙拉,蛋糕等甜点,也可以做成奶油糖等等。我是满怀好奇的买了两桶,快递到家就先做了这个沙拉,用棉花糖和淡奶油一起搅打成甜味沙拉酱,用来拌了一个

    热度:8190℃
  • 【河南】坚果酱佐白菜卷

    2022-08-14 15:47:55

    在物质匮乏的年代,冬天基本就是白菜萝卜了,其他菜想吃也没有。现在物质丰富,食材繁多,但萝卜白菜依然是老百姓喜爱的菜,老百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,就很能代表百姓的心声。当然白菜的营养价值也是不容忽视的,它有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和

    热度:2184℃
  • 【河南】鲜花水晶小蛋糕

    2022-12-17 17:32:09

    我们这里的鄢陵是全国有名的腊梅之乡,每年到了这个季节,腊梅盛开,你到了那里还没见到腊梅就能闻到香味啦。我很喜欢腊梅,冬季能美丽绽放,带给人勃勃生机,而且腊梅还是可以食用的鲜花之一,对于一个吃货来说,那更是多了一个爱它的理由。每年的这个季节我都会收集一些腊梅花回来,清洗和晾干鲜花的过程中,满屋飘香,花

    热度:3512℃