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2022-11-29 19:30:05
1将泥鳅去头去肚清洗干净。2洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3将青椒洗净去蒂去籽切片。4把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。6然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。
2022-11-21 18:41:48
1把鸡清洗干净切成小块。2锅中放入冷水，放入鸡块烧开焯水。3焯水后的鸡块捞出控水，放入老抽、姜丝、白酒、盐腌制20分钟。4大蒜、姜洗净切片，泡椒切条，干辣椒洗净切段，胡椒洗净。葱洗净切末。5豆豉剁碎装小碗备用。6锅中放油（平时炒菜的2倍）烧七成热，放入腌制好的鸡块，加入花椒颗粒翻炒。7炒至鸡块变深发
2022-11-26 08:12:50
1备好莴笋茎。2将莴笋茎剥皮洗干净。3洗干净的莴笋茎切成块。4三线肉去毛洗净。5切成块状。6将茴香、桂皮、八角、香叶、桔皮、白蔻洗净放入一碗中。7把姜、蒜、干辣椒洗净切段。花椒洗干净放入一容器中备用。葱洗净切末。8锅中放油烧热。9倒入肉块爆油。肉块严重收缩，把肉捞出。10锅中留油（多的油舀出），放入
2022-11-30 00:09:20
1空心菜用水泡洗。2去除干叶和老茎。撕成适当长的节。3把干辣椒洗净切段，姜、蒜洗净切丝。花椒洗干净。4锅中放油烧热。5放入姜、蒜、花椒和干辣椒炒香。6放入空心菜翻炒两下，调入盐和味精即可。7装盘。
2022-12-15 17:16:27
1将鲜橙子皮洗干净。2然后用刀切碎备用。3将鸡蛋打入容器，蛋清和蛋黄分开。蛋黄加入10克白糖。4搅拌均匀。5然后放入30克牛奶、30克玉米油搅拌均匀。6再筛入70克低筋面粉。7搅拌均匀。此步不需要太用力了，免得面粉起筋。8再放入碎橙皮。9搅拌均匀，放好备用。10分离好的蛋清，要多一个蛋清，蛋糕的成功
2022-12-07 12:08:46
1先把一半400克面粉放入容器中，加入发酵粉、白糖和牛奶（牛奶要分次放入，根据面粉的干湿程度看牛奶放入多少）。2然后搅拌均匀，放到湿热的地方发酵。3发酵至面糊表面有气泡并且开始破裂，整体开始塌陷。4加入另一半面粉揉团。5揉的团非常粘手，加入20克猪油继续揉面。6揉至面团表面光滑，放到湿热地方二次发酵
2022-11-21 21:18:08
1葡萄干洗干净。2黄米洗净。3苹果去皮去核洗净切块，泡入水中防氧化。4锅中加水，放入黄米大火烧开。然后改小火慢熬。5熬出米香，依次加入葡萄干。6放入苹果。7放入冰糖，继续熬15分钟即可。8熬好的稀粥。
2023-09-19 20:10:04
1将排骨剁成适当大小的块，用水洗两遍。2放入锅中加入冷水烧开并且煮5分钟，去除血沫。3然后捞出用温水清洗，放入炖锅。加入开水，调入胡椒粉和几滴白醋，放入姜块（姜块用刀背拍下）。火力调到高档炖。4将西红柿洗干净。5用热水烫下剥皮，切十字刀成块备用。6当排骨炖2小时左右，放入西红柿炖。再改低档火力炖2小
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