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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 剁椒白菜炒海带

    2021-11-23 12:00:22

    简单快捷的家常小炒。

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  • 家庭版卤味

    2024-03-01 10:24:34

    居家制作卤味,没有那么多条条框框,家里有什么就放什么,随心所欲,味道也不失鲜美。

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  • 家庭版打卤面

    2021-11-23 12:01:25

    打卤面是面食中的快餐,有肉卤、蛋卤、素卤之分,配菜五花八门,充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了,多配以黄花、木耳;困难时期,土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去,最后,一碗水淀粉使稀汤寡水的卤子变得浓稠起来,本来单调的卤水霎时似乎也变得充满了内涵。那时是为了果腹,当今是为了重温

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  • 酱拌米粉

    2021-11-23 12:02:06

    米粉相之于面粉,制作过程更加简单快捷,操作起来更加方便,只需提前泡好,轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤,片刻就好,口感滑嫩,营养丰富。

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  • 芹菜萝卜浆水

    2021-11-23 12:02:09

    浆水是西北地区非常常见的美味,特别是夏季,烈日炎炎,一碗浆水面会使你神清气爽。因其做法简单,价格低廉而深受百姓爱戴。

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  • 浆水米粉

    2021-11-23 12:02:15

    浆水是西北人的专利,米粉是南方人钟爱的美食,二者的不期而遇,居然碰撞出了曼妙的味道,酸爽滑嫩,妙不可言。

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  • 芝麻盐拌米粉

    2024-04-01 06:40:57

    一款简单首味、香味扑鼻的凉拌粉。

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  • 简易法卤鸡肝

    2024-05-23 05:07:39

    卤水菜的特点是本分告告靠卤,七分靠泡。再者就是卤汤的调配,好的卤汤一要高汤,二要调味料。在家吃卤味,就没有那么多的讲究了,简单配一个卤料包就可以了,原则是家里有什么就放什么,没有那么多的规定套路。但必须要做到的是,食材的处理,清洗、焯水去腥,再清洗,然后入锅卤制,关火浸泡。’

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  • 紫米豆浆

    2021-11-23 12:04:25

    香味浓郁,丝滑爽口。

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  • 芹菜黄豆芽焖面

    2021-11-23 12:04:30

    一款普通的家常焖面。

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