2021-11-23 11:40:05
红烧肉烩菜的版本很多,没有固定的模式,凡是自己喜欢的菜都可以放,吃的就是一个杂乱无章,各取所长,互为补充。食材之所以杂,是上顿吃刷锅所致,各种食材混在一起,在红烧肉的统领下,味道是出奇的赞。
2024-05-31 15:31:07
一道简单美味的快手菜。这道菜的关键在洗而不在做。西兰花结构细密,里面极易附着灰尘、小芽虫。最好在水中加一点面粉,反复清洗,才能保证食材的卫生。
2021-11-23 11:44:02
腊猪脸质地筋道,炒前如果不做处理,根本咬不动。所以要用清水提前泡两个小时以上,再上笼或下锅蒸煮,促其回软后再切片与青蒜同炒,色鲜味美,非常下饭。
2021-11-23 11:44:14
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一,肉瘦而不柴,香味浓郁,特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条,撒上葱花、香菜,那滋味,怎一个美字了得。