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2024-05-02 14:12:27
1鸡蛋打散炒熟铲成小块；豆腐干切碎；韭菜洗净切碎；粉条煮熟晾凉后切碎。2炒锅中加入适量油（稍多一点），用小火将豆腐干炒香，盛出备用。3用锅中余油将猪肉馅炒至颜色发白。4加入盐、糖、酱油翻炒均匀关火。5把豆腐干加入拌匀，再加入粉条、鸡蛋、虾皮拌匀。6最后加入韭菜。7加入白胡椒粉、香油，拌匀后放凉备用。
2024-05-30 16:27:16
1热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。2去掉表皮。3干红辣椒剪成段，去掉里面的籽，只要表皮。4把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣，就泡的时间长一点，中间换几次热水。5泡好的辣椒皮沥净水，放盆内，加入盐、鸡精、十三香拌匀。6加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。7最后加入花生和糯米粉拌匀，让彼此粘连。没
2024-04-06 07:43:39
1粉丝用冷水泡20分钟。2葱姜切末3热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。4加入葱姜末炒出香味。5下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。6烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。7加入泡好的粉丝煮两分钟。8用大火收汁。9撒上香葱即可10成品图11成品图12成品图
2024-05-26 09:09:45
1蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。2蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。3分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。4筛入低粉和可可粉的混合物，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。做好的可可蛋黄糊放在一边待用。5蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的100克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。6继
2021-11-19 10:22:23
1将少许盐加入肉馅中。2将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）3筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。4加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。5用多功能切菜板磨出姜泥。6加入十三香，盐、鸡精，搅拌均匀。7加入香油8搅拌均匀后放入
2024-05-18 16:20:56
1小金瓜洗净，上部一圈用小刀切出花形小口。2挖去里面的瓤。3五花肉切片，葱姜切丝。4五花肉加入少许盐，鸡精，糖 、料酒入一下底味。5捡去葱姜丝，用蒸肉米粉拌匀。（如自制蒸肉米粉，方法如下：锅放火上，下入江米炒至色泽微黄、水份快干时盛出擀成颗粒。另起锅，添入花椒、小茴、大茴炒干水份盛出制成末，加入江米
2024-02-22 21:25:23
看到薄灰的曲奇，感觉样子很好看，方子也特别，其中用到了高粉和玉米淀粉，所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出，准备给她带点小零食，她的好朋友说想吃我做的饼干，那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化，非常酥香，小朋友们很喜欢哦。
2024-02-04 07:53:35
1玉米油与蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热或微波加热方法，用汤匙搅匀备用2全蛋内加入细砂糖。3用电动打蛋器搅打，至颜色变乳白，提起蛋糊画“8”不会立即消失4最后再用慢速搅打约1分钟。5筛入低粉和泡打粉的混合物。6倒入做法1的所有材料。7用刮刀将面糊拌匀。8把面糊用勺子盛入模具内，静置5分钟左右，这样成
2023-01-06 07:35:12
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3搅好的面团放在室温下发酵至2--2.5倍大。4将面团等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。5擀成牛舌状。6从面片的窄处开始向内卷，并将面团尾端粘紧，即成橄榄形。7整好的面团放于温暖湿润处进
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