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哈尼22
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哈尼22的菜谱

共165个菜谱
  • 简单易做的——酥松葱花油饼(附烫面的详细做法)

    2021-11-18 16:39:44

    一直很喜欢用烫面来做各式的饼类,因为烫面做出的饼既柔软,又好吃,即使到了第二天再吃饼还是软软的。这次做的葱花饼也是我喜欢吃的其中之一。

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  • 我的最爱——新疆炒拉条子

    2022-12-18 16:29:28

    最爱这道新疆炒拉条子,虽然看着和普通的面条没什么区别,但是面吃着非常有筋道,滑溜。

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  • 无可比拟的柔软——自制土豆吐司(中种法)

    2022-11-13 18:44:27

    这个自制的土豆吐司,是最近超喜欢吃的一款吐司,细腻和柔软和北海道吐司不相上下,做了两个放到第三天依旧很软,但在做时因为土豆的黏性大,水放的多了,使面团很黏手,所以在主面团里把水去掉了,但也正因为有土豆的加入使得面团很容易就拉成薄膜。

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  • 四股辫子——老式吐司

    2021-11-18 17:04:37

    之前做过奶油卷,经典,三股辫子的吐司,这次就想捣鼓个四股辫子的,以为做出来的样子会发的很满,组织很细腻,等做好后有点失望,因为最后发酵了一个多小时还是没发满,还发现我买的两个吐司不光烤的时间不同外,居然在最后发酵的时候,一个发的快,一个发的慢,可真够让人头疼的,而且这次的成品图还没拍就被老妈拿走了。

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  • 烫面——香煎原味

    2024-06-15 10:41:51

    一如既往的喜欢用烫面做饼,做出的饼既柔软又好吃。这次在土豆饼里加入了些新鲜的罗勒,这也是第一次知道从小到大吃的荆菜又名叫罗勒和九层塔,也是我做披萨常常用的香料之一。

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  • 开胃汤——韩式辣白菜豆腐汤

    2024-05-20 14:45:44

    最近一直在追韩剧,又一次对里面的美食感兴趣了,再加上天气越来越热没什么食欲,就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐汤,吃后好过瘾呐。。

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  • 开胃菜——韩式辣烤年糕

    2021-11-18 17:21:24

    最近一直在追韩剧,又一次对里面的美食感兴趣了,再加上天气越来越热没什么食欲,就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐汤,吃后好过瘾呐。。

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  • DIY——奶油奶酪

    2024-06-16 01:07:55

    这几天想捣鼓次芝士蛋糕,但没有奶油奶酪了,之前正好保存了一个自制奶酪的方子,趁有空就做次试试,成品还不错,就是量少了些,明天做个芝士蛋糕试试。。

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  • 自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕

    2022-03-26 17:10:24

    用昨天做的奶酪做了个柠檬芝士蛋糕,因为里面加了酸奶和柠檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起来一点也不腻口,唯一不足的就是在最后震几下气泡的时候一不小心用力过大使得里面的乳酪直接飞到手上和胳膊上到处都是,很是郁闷,导致的结果是烤好后蛋糕里面的气孔也很大,我发现只要做甜品我总要出些小差错,够倒霉的。。

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  • 懒人的做法——酱烧带鱼

    2022-12-15 17:21:27

    小时候最讨厌的就是吃鱼,随着年龄的渐长,居然越来越喜欢吃鱼了,而且对于各式的鱼也都有着不一样的喜欢,鲤鱼糖醋,鲫鱼炖汤,鲈鱼清蒸,草鱼烤制,带鱼红烧或酱烧,鲳鱼炸制,黄花鱼炸制,等以后有空把喜欢吃的鱼类做法都发布一下。 之前发布过一个烤鱼了,今天发布第二个酱烧带鱼,虽然还在学习做菜中,每学到一道菜都

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