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哈尼22
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哈尼22的菜谱

共165个菜谱
  • 疯长的快,萎缩的也快的——香草舒芙蕾

    2024-06-01 00:39:24

    没做舒芙蕾的时候,就听说它在烤的时候长的非常快,但烤好后也会萎缩的厉害,本以为有怎么夸张吗可今天自己实验的一番,果真不假那,那速度变化的真够令人咋舌。。。

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  • 香草卡仕达吐司(中种法)

    2023-01-07 03:52:13

    趁着做卡仕达泡芙,用剩余的卡仕达酱做了一个吐司,就在快做好的的时候,锡箔纸不知道什么时候掉了,导致整个中间烤焦了,郁闷那。。。

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  • 蜜枣三角粽

    2022-12-10 15:55:58

    以往的粽子都是老妈包的,今年就学着包粽子,老妈一般喜欢包个大馅又多的,偏偏我喜欢包瘦长的粽子,感觉瘦长的看着既小巧又精致,今年包的又是红枣和蜜枣馅的,真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣,没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。

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  • 一刻钟做出--啤酒卤蛋

    2022-12-09 08:56:55

    1材料备好。2凉水下锅,水开后,再煮5分钟,出锅。3在凉水里激下,剥壳。4再放入锅中。5倒入啤酒。6盐2勺,糖一勺。7老抽5勺。8搅拌均匀,大火烧开。9转小火,收汁即可。想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。

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  • 开胃主食——香辣灌汤包

    2022-11-24 21:54:44

    济南连续2个星期多的35度左右高温,如果出去都感觉在蒸炉里面,每天热的一点食欲都没有,有时候一天才吃一顿饭,突然地就很想吃灌汤包,决定了就开始施行,为了节省时间,这次用的现成皮冻做的馅,只不过包包子的手法还是不熟练那,一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。

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  • 香草卡仕达泡芙

    2023-01-10 21:22:18

    喜欢吃泡芙,但更喜欢吃香草卡仕达馅的泡芙,如果只吃原味的或奶油味的吃上几个就会腻了,但泡芙加入冷藏后的卡仕达酱后,整个泡芙吃在嘴里就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味,会让人吃了一个还想再吃第二,三,四个。。

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  • 夏日开胃菜——凉拌麻辣茄子

    2022-12-10 09:26:04

    茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。

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  • 经典老式面包

    2024-05-19 10:18:54

    1酵头的材料备好。2面粉倒入盆里。3酵母粉用温水化开。4倒进盆里。5边倒水边搅拌。6最后揉成团。7发到里面呈蜂窝状就好了。8在桶里倒入酵头与主面团中除黄油以外的原料,搅拌20分钟。9加入黄油揉至扩展阶段。10发2倍大。11分割成4个。12搓成长条。13对折后两端接头处右手按住,扭成麻花状。14将接头

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  • 夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜

    2024-05-21 19:59:29

    最近吃辣的不少,就连凉拌黄瓜里也加入一些麻辣油,来开胃。

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  • 自制美味零食——麻辣花生

    2022-11-18 07:53:21

    麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。

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