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2022-11-14 17:15:02
1豆腐洗净，压成末。2小葱切末待用。3瘦肉剁成末，用料酒腌制10分钟。4将豆腐末、肉末、葱花、面粉加盐、胡椒粉、鸡精一起拌匀。5充分搅拌6把拌好的豆腐末捏成小饼，电饼铛内刷油，烧热后放入。7三分钟后翻面，煎熟。
2022-11-18 21:23:13
1豆腐洗净切丁。2青椒切丁，和豆豉备用3豆腐在沸水中焯一下捞出。4植物油烧热，放入豆豉，炒出香味。5放入豆腐丁略炒片刻，加适量生抽，少量白糖，加适量水，焖至收汁。6放入青椒丁，加少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。小窍门1、豆豉含有盐分，要注意盐的用量。2、个人觉得，青椒选特别辣的那种才过瘾。
2022-11-16 16:09:40
1剩米饭半碗，番茄切丁，葱切花，放少量盐、花椒粉，打入一个鸡蛋。2上述原料搅拌均匀后，用勺子放入烧热了植物油的电饼铛内。3三四分钟后，翻转煎另一面。4这样解决剩饭，还可以放芹菜、洋葱等容易熟的蔬菜。
2022-11-16 23:52:44
1小葱切成约一厘米长的段，鸡蛋磕开。2加适量水，放入盐、花椒粉，加入面粉，顺时针搅拌均匀，呈面糊状。3锅内放较多植物油，烧热后改小火，慢慢倒入鸡蛋面糊。4稍微煎一会儿，用锅铲慢慢翻过来，继续用小火加热。5蛋液凝固的差不多时，用锅铲切割开，翻炒至熟。6可以佐餐，也可以做主食。小窍门1、面糊要稀稠得当，
2022-10-22 11:32:26
1面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。2新鲜核桃仁去皮，切碎。3白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。4锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。5放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。6放入熟面粉，拌匀。7放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。8取
2022-12-14 16:52:58
1苹果去皮去核切丝，南瓜去皮去瓤切丝。2加少许水，撒上面粉.3搅拌均匀。4电饼铛内刷一层植物油，将搅拌好的原料分成小团，放入电饼铛内压成小饼。5三分钟后翻面，煎到两面金黄即可。小窍门第三步加水的量，以刚好打湿原料为宜，使面粉刚刚粘在南瓜丝和苹果丝上。当然，也可以根据个人喜好决定加多少水。
2022-12-10 06:25:55
1干辣椒切段，葱切段，花椒、八角备用。2鸡大腿剁成切大小适中的块3鸡肉块在热油里炸到金黄色。4锅里留适量油，依次放入八角、花椒、葱段、干辣椒，炒出香味。5放入鸡肉，加盐、少量生抽，加少许糖，翻炒一两分钟，炒匀即可。
2022-11-18 17:07:55
我相信美食来自生活中的点滴，早晨做剁椒的时候，高估了这个玻璃瓶，装到再也盛不下的时候，还剩下两小勺剁椒，于是想，能不能用来煎饼呢？中午就有了这道小吃，嘿嘿，没想到，效果出乎意料。
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