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2022-11-17 14:52:30
清点库存，发现剩下的少量百合。懒得寻思清粥糖水，索性扔进豆浆，一打了之。一到秋冬养阴的时节，百合总是各路专家推荐的佳品。它所含的一些特殊营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲百合具有养心安神，
2021-11-20 13:45:33
纯全麦，再添加麸皮，外裹白芝麻，怎能舍弃它？直接法发酵，没有中种的漫长等待，也没有汤种的工序与时间。直接把各种材料揉合成面团，就可以开始面包之旅。不再心怀忐忑，之前的成功让人对将全麦粉揉出薄膜已是信心满满。面团很快进入快乐的膨胀阶段，虽然，在这样的天气，它进展十分缓慢。并不去催促它，就让它慢慢生长。
2021-11-20 13:45:34
所剩的千层酥皮面团，还可以用来做点儿蝴蝶酥。只是这个尺寸显然比一般要小了许多。只能是迷你型。或许，不需要卷得那么紧实吧？一层层的酥，好像都挤在了一起，看起来不是那么层次分明。烤的时候滋滋冒油。真不愧是高油食品，那油汪汪的样子，真 叫人有些心惊肉跳。这一口下去，得长多少膘啊？
2021-11-20 13:45:34
再见，千层酥皮。最后的那点儿千层酥皮面团，抹上白糖，把它处理掉。若是有粗砂糖或许更像是冰晶沙砾吧？怎奈只有细砂糖。不过，一贯不爱大尺寸。这样小尺度的酥条，衬上细砂糖，可能会更相宜一些不？又有些担心，若是烤化了，就不见冰，没有砾了。还好，最终，多少还是能看到些许冰沙。最后一点边角酥皮面团，就这样消失掉
2022-11-17 14:53:02
有什么用什么，没什么不可以混搭。那剩下的些许熟白芝麻，占据着偌大一容器。其实容器并不大，只不过内容甚少，即便是再小的容器，也显得十分空旷。集中精力，对付这点白芝麻。正好赶上打豆浆，扔进豆浆里，一打了之。剩下另一半，下回再分解。芝麻苹果豆浆，满口生香。
2021-11-20 13:47:12
又是一堆酒酿米粒，真不知道如何是好。叹息之余，忽然想到做蒸糕，把那最后的白芝麻，一起解决掉。其实，也就是麦芬的做法，只不过变烤为蒸而已。据说，酒酿可以生血，而红糖有补血之功用。两相组合，想必用以补血也是不错。红糖的颜色不是特别深，蒸后的颜色比想象的浅了好多。涨起来，又缩回去，看起来像是糯米糕，趁热吃
2021-11-20 13:47:13
再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？
2021-11-20 13:48:53
豁出去了。孟老师的辣椒面包，做法简单，口味独特，终于横下一条心，就辣这一次。刚把辣椒碎揉进面团，忽然意识到自己或许犯了一个大错误：孟老师的红辣椒也许并不是干辣椒，而是鲜辣椒。难怪只用到一半量的干辣椒看起来已是好大一捧，这该有多辣？幸亏没有用足量。忙不迭地，也只拔出几片辣椒碎，醒之晚矣。。。。就这么发
2021-11-20 13:48:53
八宝红豆，红豆八宝。红豆常在八宝中，又何必多言？只因为多添了许多红豆。八宝粥米，市售品。混搭了高粱，小米，薏仁，荞麦，大米，糯米，红豆。。。。天知道究竟有几多宝？不过，宝虽多，用量平均，最喜欢豆多米少，自己添把红豆，把个八宝粥变成八宝豆粥。红豆把其他诸宝全都染红。入口全是红豆香。。。
2024-05-19 13:46:40
看过一款烤香蕉的做法：先煎后烤。何必那么麻烦，动用两套设备？直接烤不就完了？薄刷一层蜂蜜，撒上少许盐。。。。撒盐？没错，撒盐！没听说要想甜，加点盐吗？盐与糖可以互衬反佐。甜中带上些许似有若无的咸味，让甜更加突出，又不显得单调。抹上蜜汁的香蕉烤出金黄，香甜的气息四下里飘溢。只可惜，香蕉略熟了些，也烤得
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