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2022-12-12 18:42:04
春天是真的到来了，我不看发了嫩芽的树枝儿，不看三月盛开的桃花，也不看草地上不知名的小花儿，但我就是知道春天来了。赶早去了菜市场，带着泥土味的春笋、碧绿的草头、豌豆苗都纷纷登场了，万物复苏的春天到了。 正是：春风贺喜无言语，嫩黄碧绿满餐桌。
2022-12-14 16:01:24
1新鲜豌豆苗，摘去老根，洗净。2大蒜瓣3瓣切碎。3锅烧热倒入油，放入蒜末炸香。4然后倒入豌豆苗。5翻炒片刻，炒软时调入盐、少许糖、鸡精即可。
2022-11-21 08:40:13
1鸭子半只斩成块。2水烧开放葱姜、料酒，倒入鸭块煮2分钟，去除腥味。3捞出鸭块用水洗净浮沫。4捞出沥掉水分。5新鲜竹笋。6竹笋去皮，切去老根，切成块。7入开水锅中焯一下水。8捞出沥干。9锅烧热倒油，倒入除大蒜瓣以外的全部调料炒香。10片刻倒入鸭块煸炒一会。11然后调入老抽、料酒、白糖，少许盐，倒入足
2022-12-07 18:12:16
1这就是草头。2挑拣干净洗净，大蒜瓣2个拍碎待用。3锅中倒入油烧热，倒入草头和蒜末，加入少许白糖。4大火翻炒片刻，调入盐、鸡精炒匀即可。
2024-06-01 05:40:22
1原料图。2把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。3平底锅倒油烧热，改小火放入沾好淀粉的豆腐煎制。4煎至1面焦黄翻到另一面。5直至6面焦黄。6撒入辣椒粉、淋少许生抽，调入适量盐，用水淀粉勾薄芡。7收浓芡汁，撒入熟芝麻即可。8吃了还想吃的香辣臭豆腐。
2022-12-28 19:01:50
1原料图。2豆腐切成块状，黄金咖喱。3锅烧热倒油，放入猪肉末、葱、姜、料酒煸炒。4肉末变色时加入咖喱块。5待咖喱块融化后加入豆腐块。6再加入适当水，盖上盖子烧10分钟。7汤汁浓稠时调入盐、鸡精炒匀即可。
2022-12-08 18:32:35
1原料图。2锅中水烧开，放入平菇焯水2分钟，捞出。3沥干水分，晾温，用手把平菇撕成条。4葱姜蒜切末，甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀。5锅中倒油烧热，下入姜蒜末爆香。6随后倒入平菇丝中小火慢慢煸炒。7煸炒至有点干且有些粘锅时，调入酱料翻炒均匀。8最后调入少许糖、盐、鸡精，撒入葱花翻匀即可
2022-12-07 11:13:13
1老鸭一只，洗净。2准备葱、姜、八角、黄芪。3老鸭用开水加料酒焯2分钟，去去腥味，洗净。4老鸭放入煲中，一次性加足水，放入葱姜、八角黄芪，大火烧开，改 小火慢炖。5豆腐果和剥好的笋子。6笋子切成滚刀块，用开水焯一下，捞出沥干。7老鸭炖到用筷子能戳透，约用时一个半小时。8放入豆腐果和笋块，继续炖
2022-08-15 03:31:59
1原料图。2笋子剥去外壳，切成小丁，用开水焯1分钟，捞出沥干水分；葱姜蒜切末、干辣椒切小段。3猪瘦肉切成丝，加盐、料酒腌制15分钟；雪菜切成一厘米左右的段。4锅烧热倒入油，下姜蒜末和干辣椒小火炸香。5倒入肉丝翻炒。6继续翻炒至变色。7调入盐、糖、酱油，翻炒均匀。8随后倒入笋丁和雪菜。9翻炒3分钟左右
2022-11-28 16:34:08
1北豆腐1块，大虾去掉头，抽去纱线，剥出虾仁待用。2豆腐切成小块，姜切丝。3锅烧热倒入油，放入豆腐煎制。4一面微黄时翻面，煎好的豆腐盛出。5再倒入少许油，放入姜丝和虾仁。6烹入料酒翻炒。7随后倒入煎好的豆腐，加入少许水，生抽，盖上盖子烧3分钟。8最后调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀，装盘前撒入葱花即可。
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