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2023-03-22 14:44:21
1瘦肉搅碎。2加入酱油，糖，搅拌出黏性。3分三次加入提前泡好的葱姜水（不要加太多，一边加，一边搅拌），葱姜水就是用开水泡葱姜，放凉后，再用手揉搓下，更入味，更好去腥味。（会吃姜的人，也可以直接把姜末放到肉里去，葱姜水直接改用普通清水就可以了，一样分3次加）。4加入香菇肉酱（超市买的罐装的）。5加入一
2022-11-14 12:54:50
1菠菜放盐水泡十几分钟，清洗干净。2瘦肉剁沫。3葱切沫，姜切条，蒜拍扁。4红色彩椒切沫。5水烧开，加盐。6然后加油，可以让菠菜保持鲜绿。7菠菜焯水，不用太久，易熟，可以根朝下先焯水20秒，再放手让叶子焯水。8菠菜挤干水份切碎，如果吃整根的，也可以不切碎。9热锅冷油，下肉末炒熟。10下葱姜蒜炒香。11
2022-07-27 13:56:37
1瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。2肉片加盐，生抽，蚝油，淀粉，抓匀。3面上加食用油，锁住水分，腌制10分钟。4土豆切片，清洗下。5水烧开，放土豆片焯水3分钟。6葱白切段，姜切片，蒜拍扁。7香干切条。8彩椒切丁（颜色自定）。9热锅冷油，放葱姜蒜爆香。10放入肉片，大火快速滑炒至熟。11肉片先装盘。12重
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