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家香老贵阳味道
家香老贵阳味道
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家香老贵阳味道的菜谱

共41个菜谱
  • 四合院家香丨炝锅鱼

    2022-09-03 00:56:46

    1将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)。2锅烧热放油烧热,放入鱼中火煎至两面焦黄盛出。3就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒,再放入葱姜炒出味。4烹入酱油和醋放入煎好的鱼,并同时放上水,没过鱼即可。5放入盐糖调好味,大火烧开,小火炖20分钟。6大火收一下汁即可,鱼摆放在盘中剩下

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