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Sofy楊
Sofy楊
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Sofy楊的菜谱

共62个菜谱
  • 家常番茄炒蛋

    2021-11-18 17:09:18

    番茄炒蛋简单下饭又营养,虽然操作简单,但每个人的做法都不一样,用的番茄种类不同,味道也大不同。

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  • 妈妈版炒兔肉

    2022-12-01 08:15:13

    最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上,童年一去不回,剩下的只有回忆了!献上南方咸甜味道的兔子肉!

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  • 鲫鱼豆腐汤

    2022-11-25 05:54:05

    1鱼杀干净用盐、料酒和胡椒粉腌制几分钟2豆腐切好待用3锅里放少许油把鱼煎至两面稍微金黄4倒入水或高汤(我这次加的是前一天炖的排骨汤)和姜葱5大火烧开后,用小火炖个四十来分钟,然后放入豆腐再炖5,6分钟。6最后放入葱花,调入盐和少许糖。(我加的是高汤再加上鱼用盐腌过,所以不用再加盐)

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  • 酸奶蛋糕

    2022-11-25 17:08:13

    炎炎夏日来一块酸酸冰冰的酸奶蛋糕未必不是人生的一大享受,自己亲手做的就更满足和放心了。炎热的夏天你是不是也看到烤箱就怕?是的话学做这个蛋糕吧,简单好吃,重点是不用开烤箱,还可以省电不是。呵呵!

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  • 豆瓣酱蒸豆腐五花肉

    2022-12-10 01:20:25

    简单方便的下饭菜!特别是豆腐蒸好后,很滑嫩很入味!

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  • 番茄鸡蛋面

    2024-05-27 03:13:38

    清谈好吃的汤面,特别是汤特好喝!

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  • 红烧五花肉胡萝卜

    2022-12-28 18:31:56

    11:五花肉过水洗去浮末切麻将大小的肉块22:热锅倒少许油放入少量冰糖使其融化。33:倒入五花肉翻炒出焦糖色43:倒入五花肉翻炒出焦糖色54:调入料酒、生抽和老抽拌匀65:倒入纯净水,漫过五花肉76:放入姜葱、八角和肉桂87:大火烧开后改小火,十分钟后放入胡萝卜段继续烧20分钟98:最后调入少许盐,

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  • 香煎地瓜

    2022-11-18 13:24:18

    从小起就爱吃地瓜,记的小时候妈妈做饭的时候会放几片地瓜在锅边(小时候用的是那种下面烧柴火的大锅)。当饭熟了的时候地瓜也熟了,地瓜吸收了浓浓的饭香,至今难忘!如今没有用那种锅了,只能单独煎。地瓜益处多多我就不一一列举了,特别是女性朋友们要多吃。

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  • 鲜肉包子全过程

    2023-01-07 04:56:13

    1现在天气有点冷了,水要放在火上稍稍加热到30来度左右,手指放进去不烫但温暖。2加入30克的白糖拌至完全融化3放入酵母顺着一个方向拌至溶化4封上保鲜膜静置5分钟,5分钟后会看到表面起泡。5混合面粉和15克的盐拌成素状6揉成光滑不粘手的面团,封上保鲜膜发酵两个小时。(我用的是揉面机所以很轻松,手揉的亲

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  • 生日蛋糕

    2022-10-25 06:08:19

    1分离蛋白和蛋黄待用2蛋黄加去30克的糖打发3蛋黄打发到蓬松发白,依次加入色拉油和牛奶继续搅打均匀4筛入面粉拌匀5蛋白加糖打发到硬性泡发6混合蛋黄糊倒入模具烤箱预热170度,烤50分钟7烤好后倒扣放凉8卡士达酱的做法:香草豆荚用刀划开,把里面的子刮过来9500克的鲜牛奶倒在一个稍大的锅里加热,放入香

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