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2021-11-23 03:19:55
我一向比较喜欢工艺类的作品，虽然学的是美术，但更醉心于各种小手工。没错，烘焙也算是手工，所以我就入坑了。而食品雕刻也是我很感兴趣的一种手工，只是，荷包并不支持我去发展这项手艺。 尽管如此，我还是会去搞一些简单的、不用专业工具的、不需要买很多配料的食品雕刻，比如我以前发过的《美丽的胡萝卜拼花》（
2021-11-23 03:22:42
不知不觉，我也成了中老年人士。身体告诉你，不服老不行——耳鸣了好多年，舌头虚胖，成了一圈月牙边，种种迹象表明：肾虚！得补！ 在养生方面，我是相信中医的，中医理论与五行学说是分不开的，五脏对应五行的理论中，肾主水；五色对应五行的理论中，水为黑色，因而黑色食品具有补肾功效。这听上去有点玄，但我们可
2024-05-14 08:43:58
记得小时候，买什么都要票，买肉得肉票，半夜去排队，还不一定买得到。记得父亲会买些下水回来——大多是大肠小肠，然后耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，浓油赤酱做得香喷喷的，引得我们姐妹俩口水答答滴。所以别的内脏我都不喜欢，唯独肥肠难以忘怀。 但我老公不喜欢吃，所以基本不做，而且一遍遍地洗我也嫌麻烦
2021-11-23 03:22:45
喝果汁是一件特别爽的事，但洗榨汁机是件特别不爽的事。为了不洗榨汁机，我买了个尼龙挤馅袋，尼龙特别牢固，网格又细，比我自己做的纱布袋好用多了。 把西瓜果肉往袋子里一装，戴上手套挤吧，捏吧，是不是超解压？完了还有美美的西瓜汁喝。 这个方法适用水分大、果肉嫩的水果榨汁。
2021-11-23 03:22:45
西瓜气泡水，是用西瓜汁加冰块并兑气泡水制作而成，非常适合夏日饮用，冰！甜！爽！ 西瓜榨汁的方法可到我的主页或公众号“眉记”参考《手榨西瓜汁》一文，当然也可用其它方法。气泡水可以是苏打水，也可以是雪碧等含气饮料。冰块虽然放在辅料栏中，其实它是不可或缺的材料，冰爽的口感全靠冰块加持，同时也让这杯饮
2021-11-23 03:23:28
好的饮食习惯说是“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，早餐吃好着实不容易：早上起不来，上班要迟到，只能匆忙塞点东西进肚子。 但其实只要晚上先做点准备工作，早上吃好还是能办到的。比如说这款花生核桃奶。前一天晚上煮好放冰箱，早上加牛奶用破壁机打一打，想喝热的再微波一下，一杯有营养的早餐奶就能喝到嘴里了
2024-05-23 00:39:43
我不喜欢老做重复的工作，总想着折腾点新花样。但创新真不是一件容易的事，这个脆皮牛奶冻，几易其稿，实践了３次，总算勉强成功了。 这个脆皮牛奶冻的灵感来源于梦龙雪糕，我当初想得简单，不就是雪糕外面裹一层巧克力嘛，又不是多难的事，我把它用到牛奶冻上不也一样？俗话说“看人挑担不吃力”，真正上手才发现问
2021-11-23 03:29:22
如果没有冰淇淋机，做冰淇淋、雪糕会是件麻烦事首先煮蛋黄就是个技术活，一不小心就煮成蛋花汤了；然后要打发淡奶油，不能打发得不到位，也不能打发得太过；最后每隔几小时要拿出冰箱搅拌，得定好几个闹钟；最后辛辛苦苦做出来，还可能有冰渣…… 今天介绍一个不用煮蛋黄、不用打发淡奶油、不用搅拌的雪糕方子，做出
2021-11-23 03:32:39
随着网络的普及，大量的网红出现于大众面前，美食界也不例外，网红美食比比皆是，什么网红咸蛋黄肉松青团啦、网红拉丝饼干啦、网红脏脏包啦……不一而足。 说到脏脏包，我还曾仿制过，其实就是起酥面包+巧克力淋面而已，因视觉脏兮兮的且食用时巧克力酱沾污口角而得名。随后，脏脏蛋糕、脏脏奶茶闻风而起，带来一股
2021-11-23 03:38:56
我曾说过我们家有只不吃素的小老虎，只爱荤食不爱蔬菜。她小时候为了让她吃点蔬菜，我真是搅尽了脑汁费尽了心。 今天这款胡萝卜养乐多冰饮，得到了小老虎的喜爱。胡萝卜榨成汁，加点冰块，倒瓶养乐多，不但掩盖了胡萝卜的气味，还增加了乳酸菌独特的酸甜，又好做又好喝还营养。
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